Пиво

[sal]

Капец, про пиво тоже нет темы

Собссна, кто что котирует и употребляет, как часто и в каких количествах?

Меня вот только недавно угораздило попробовать наконец знаменитое "Микуленецьке", и теперь я его фанат До этого лучшим считал Оболонь светлое.

[kirai]

Сообщение от punknotyet

Хочется отметить четкое попадание в стили

у дегустаторов противоположное мнение) конкретно про этот портер пишут, что он больше сухой стаут. с прошлыми сортами тоже не всё однозначно было. но в целом как для домашнего пива - вполне неплохо.

пил недавно паровое от мэд брюладс под этикеткой киевского паба Эдисон - будто мыла налили и вообще всё плохо. что-то испортилось, придётся брать ещё один экземпляр.

[punknotyet]

kirai, ох уж эти дегустаторы !
А ты случайно не пробовал харьковский Hoptuin White IPA, который я на прошлой странице нахваливал?
Хотелось бы услышать твоё мнение.
А вот Dekkera River Wild IPA и Sour Soul с той картинки - просто ужас-ужас!

[kirai]

Сообщение от punknotyet

А ты случайно не пробовал харьковский Hoptuin White IPA

только через несколько дней ко мне приедет с остальными новинками, все нахваливают, так что в предвкушении)

[James]

Сообщение от punknotyet

James Celtic Stout?

в середине января не раньше, у меня опять бока с поставками :)
+ я всерьез раздумываю над апгрейдом "кухни"
В принципе для варки сейчас все есть, ноя ш не могу все поставить и уехать на 7-10 дней

[adogg]

Возвращаясь к той истории о украденом логотипе. Как вам такое? Я прекрасно понимаю, что это не тоже самое, но тем не менее. Уже вижу логотип кошерного крафта - шишка с пейсами

[adogg]

Есть еще такие "извращенцы", которые НГ будут встречать с пивом вместо шампанского? Я вот себе приготовил Double (Imperial) IPA.



Добавлено в 16:00 / Предыдущее сообщение было написано в 15:57

И еще раз о издержках крафта. Вот яркий пример того, что 99% крафта никогда не попробуешь. Каждый год, один из лучших чешских крафтовых пивоваров Clock варит рождественоское пиво Zlaty Prasatko (Золотой Поросенок) в ограниченном количестве. В этом году это был Belgian IPA. Чтобы оторвать себе бутылочку пришлось ехать в обеденный перерыв через весь город

[igorek-hxc]

adogg, я в прошлом году вместо шампуня 12тку встречал с Liefmans Glühkriek - даже жена оценила и сказала мути еще парочку бутылочку, потому что реально вкусно и нестандартно

в этом году планирую правда с вискариком празновать, но пивная разминочка полюбому будет - есть запас укр крафтеца от вайт реббита, медбрюледс и кф

[punknotyet]

adogg, (у меня англо-шотландское ассорти: Belhaven + Wells & Young's ).

[Lanz]

Сообщение от adogg

Есть еще такие "извращенцы", которые НГ будут встречать с пивом вместо шампанского?

Chimay Dorée + Guinnes Original (прост на скидке біл ящик )

В принципе в холодильнике ещё стоят трапписты, так что может выбор немного изменится.

С наступающим!

[kirai]

Liefmans Glühkriek мне тоже наверное даже чуть больше глинтвейнов понравился. Зимой обязательно пробуем всякие рождественские сорта. И пока болели, накопилось наверное десятка четыре всякого крафта и просто хорошего пива. Но так как мы и вино любим дегустировать - то на нг обычно набираем разного игристого. Сейчас полуночи, например, ждёт испанский аналог шампанского Cava от Juve Y Camps, бутылку которого купили 01.01.2015, чтобы выпить через год. Завтра тоже продолжим традицию. Решили ещё купить маленькую бутылочку настоящего шампанского, которое из Шампани - ну, галочку поставили себе но те же кава или просекко ничем не хуже.

Добавлено в 22:46 / Предыдущее сообщение было написано в 22:46

и да, всех с наступающим!

[kirai]

Сообщение от punknotyet

А ты случайно не пробовал харьковский Hoptuin White IPA, который я на прошлой странице нахваливал?

попробовал наконец. по первым глоткам сначала вполне понравилось, а потом как-то средне. и какие-то дефектные запахи улавливались. но гораздо лучше, чем новый Lupulin American IPA от кроликов.

кстати пишут, что уже появилась новая версия Hoptuin Enkel, но до Witte ей далеко.

[unatdisol]

купив сьогодні ,буду дегустувати і цікаво чи є різниця з проданим в бельгії та італії ))
правда насторожила ціна ,107 гривень за дві бутилки це якись нон сенс,в італії і одну не зміг би купити 0_о
на етикетках пише ж ніби імпорт

[kirai]

Новинки Сильпо:

- Robinsons Steam Lager
- Robinsons 9 Hop IPA

[empty shark]

Сообщение от kirai

я не очень понимаю в том, насколько влияет акциз на конечную стоимость, но если правильно разобрался с тем, что удалось нагуглить - повышения акциза на 100% повысит стоимость пива где-то на треть от сегодняшней цены.

Вибачте, а звідки взялась "третина", на яку, по вашому, повинна піднятись ціна пива, якщо сума акцизу на 1 л пива зросла з 1,24 до 2,48 грн?

[kirai]

empty shark, сигареты с новыми акцизами на 40% дорожают примерно на четверть, водка с 50% - минимум на 20 грн. А сам акциз в гривнах там тоже "маленький". Я видел статьи на том же beercomments, где пивовары прогнозировали рост цен где на 20%, где на 40%, видел сравнительные таблицы прошлых лет, с ценами на пиво до и после повышений акцизов на то время, откуда взял соотношение. Если вы больше разбираетесь в теме и можете аргументированно показать что к чему - милости просим

[ictus]

https://www.youtube.com/watch?v=TjTxi15cgpE

[adogg]

В шапку бы

[Iomhar Baran]

Сообщение от adogg

В шапку бы

хуево, только названия а описания сорта нету, имхо

[adogg]

Iomhar Baran, и какая бы это была простыня еще и с описанием стиля? Первый дан гугл кунг-фу похволяет легко отыскивать описания по названию сорта

[Iomhar Baran]

мне кажется, для заглавного поста лучше спрятать расширенный пост о сортах под спойлер имхо

[scary_nickname]

Сообщение от adogg

Первый дан гугл кунг-фу похволяет легко отыскивать описания по названию сорта

Да что их отыскивать-то? Есть BJCP (свежая версия 2015 пока только для скачивания в pdf, предыдущая 2008 — доступна для удобного просмотра онлайн). Вот тут есть старая версия 2004 в переводе на русский, для начинающих сойдёт. Разница версий в охвате стилей, в основном, ну и в категоризации.

[Iomhar Baran]

Можно ту ссылочку в заглавный пост закинуть (та которая 2015 года на английском но я думаю это не проблема многие шарять английский да и там не сложным языком написано), а то серьезно в этой теме мало инфы о сортах, я все понимаю шо есть гугл и другие поисковые системы но можно же облегчить путь просвещения пивных любителей - новичков, не?

Добавлено в 09:32 / Предыдущее сообщение было написано в 09:24

Да простят меня эйджеры но я бы вообще сделал отдельный раздел для алкоголя с подразделами: "Крепкий алкоголь", "Вино/Виноделие", "Пиво/Пивоварение"

[James]

Готовится James' Celtic Stout patrick edition
Но сука не успеюваю к 17числу

[kirai]

James, резервирую экземпляр!

[James]

Сообщение от kirai

James, резервирую экземпляр!

не вопрос, только наврнео назвние я все же поменяю помтоу что ну совсем не успеваю :( а так жаль хотел своего на Патрика припить

Добавлено в 17:13 / Предыдущее сообщение было написано в 16:29

вот подумал тут
мне надо как-то написать програмку, которая будет напомнить за Н денй до каких-то дат что "пора варить"

Добавлено в 17:14 / Предыдущее сообщение было написано в 17:13

желательно голосом Гайзенберга

[kirai]

YouTube

YouTube

В этом году бренд BUD продолжил антикрафтовую стратегию выпустив, продолжение нашумевшего ролика "Brewed The Hard Way", в котором высмеивали потребителей крафта. Теперь ролик указывает на пивоваров!
Сама материнская компания бренда - AB InBev не столь критично относится к крафту, продолжая скупать пивоварни, как консервы по скидкам!
Говорит ли это о том, что скоро купленный крафт станет "not small", или же корпорация растит два лагеря потребителей, нам предстоит еще узнать...

Добавлено в 19:10 / Предыдущее сообщение было написано в 19:08

[Iomhar Baran]

Сообщение от James

Готовится James' Celtic Stout patrick edition
Но сука не успеюваю к 17числу

Дрожжи где берешь из за бугра? Я просто собираюсь варить Scottish Ale и хотелось бы сварить это с Эдинбургскими дрожжями но в наших магазах я хуй найду Шотландские дрожжи. Вообще что-то из-за бугра заказывал для пивоварения?

[fog!]

kirai, ага, ітц нот фор евері уан. Звісно ссаний американський лагер із нот фор еверіуан. Я навіть погоджуся

[wanchope]

James, а на чем варишь?

[adogg]

На удивление достойный эль из Marks & Spencer Хотя, стоить конечно должен дешевле.