Пиво

[sal]

Капец, про пиво тоже нет темы

Собссна, кто что котирует и употребляет, как часто и в каких количествах?

Меня вот только недавно угораздило попробовать наконец знаменитое "Микуленецьке", и теперь я его фанат До этого лучшим считал Оболонь светлое.

[Blaise Finnegan]

Сообщение от Baksior

у нас на районі навіть samurai's daughter в сільпо регулярно, асортимент - десь із 10-15 сортів

в нас теж. Але поки тільки в одному сільпо у місті бачив

[Sø Trve]

бля, не понимаю я, шо вы в том варваре нашли, милк стаут еще +/-, а витбир вообще ниочем. продолжу сегодня дегустацию, но подразочаровал меня этот пивас

[Baksior]

Sø Trve, карібіан дрім спробуй, якшо кисленьке ок - чері твінс
та дохуя чого, там є і провальні сорти, хулі, а є норм

[caputmundi]

я так дивлюсь у у луцьку ше норм ціни на варвар
у франику раз зайшов в сільпо ,там весь асортимент варвара по 60 гривень було))

кірай а чого таку довгу дієту назначили?
мені теж видалили жовчний ,було діло у римі в листопаді.дієта на місяць а дальше їм,п'ю все шо хочу і ніякого дискомфору не відчуваю досі
хоча це напевно все дуже індивідуально,бо наслухався різних історій від людей без жовчного))

[adogg]

Сообщение от Sø Trve

бля, не понимаю я, шо вы в том варваре нашли, милк стаут еще +/-, а витбир вообще ниочем. продолжу сегодня дегустацию, но подразочаровал меня этот пивас

Как много витбиров ты пробовал?

Добавлено в 11:23 / Предыдущее сообщение было написано в 11:22

Или тебе сам стиль не нравится?

[Sø Trve]

adogg, та я изначально писал, шо в пиве я лох. Поэтому всё, мною описанное - это сугубо личное впечатление, а не сравнение с чем-либо.

Добавлено в 12:39 / Предыдущее сообщение было написано в 12:38

поэтому да, мне вкус, как таковой непонравился. Какое-то черниговское белое нефильтрованное

[adogg]

Ну, ты допустим не прав. Вряд ли в черниговское при варке добавляют семена кориандра и апельсиновую цедру. А вообще, на вкус и цвет...

[Sø Trve]

adogg, лол, спецом проверил:

Склад: вода, солод ячмінний світлий, пшениця, солод пшеничний світлий, дріжджі пивні, коріандр, стабілізатор пектин яблучний, хміль.

[Baksior]

насправді дуже багато крафту, якого зараз овердохуя, відсмоктує в самого гівняного мас-маркету. бо варять усі, а зайобуються якістю не дуже, бо хіпстери і так все вип"ють блядь

[adogg]

Сообщение от Sø Trve

adogg, лол, спецом проверил:

Oукей Но все-равно апельсиновой цедры не хватает

[caputmundi]

Сообщение от Baksior

насправді дуже багато крафту, якого зараз овердохуя, відсмоктує в самого гівняного мас-маркету. бо варять усі, а зайобуються якістю не дуже, бо хіпстери і так все вип"ють блядь

смілива заява,чимось підкріплена чи аби ляпнути?)

я по пиву зовсім не спец,але останні 5 років працював технологом і розробляв морозиво в джелатеріях в римі
так от з тими джелатеріями де мав справу,в принципі навіть з дешевшими інгредієнтами і напівфабрикатами всерівно на виході получалось крафтове морозиво смачніше ніж 100% фабричне "мас-маркету"))
це взагалі навіть тупо порівнювати свіжий продукт з роздутою хуєтою,зайвою кількістю жирів і підсилювачами смаку
ну а з пивом, мені здається можна провести трохи схожу аналогію

[Baksior]

caputmundi, підкріплена. берем макбір "крафтовий" - а там чернігівське. оп, ніхуя

Добавлено в 00:58 / Предыдущее сообщение было написано в 00:58

не весь - але світлі сорти переважно так

[caputmundi]

Звідки стільки впевненості,особисто провіряв був на виробництві?))

[Эрис]

Сообщение от caputmundi

це взагалі навіть тупо порівнювати свіжий продукт з роздутою хуєтою,зайвою кількістю жирів і підсилювачами смаку

Вкус у всех разный, не? Сравнивать крафтовый продукт по своему вкусу и по вкусу другого человека несколько.. убыточно? Я сейчас не к тому, чтобы защищать масс-маркет, а к тому, что все равно всё индивидуально. Я бы тоже сейчас могла привести пример не из пивного производства, а из хлебного, но воздержусь))))

[adogg]

На самом деле, дело не только в сырье, но и в способоности правильно соблюсти процесс. Пиво можно недодержать или передержать, плохо помыть оборудование и т.п.

Добавлено в 19:58 / Предыдущее сообщение было написано в 19:58

[unatdisol]

Сообщение от Эрис

Вкус у всех разный, не? Сравнивать крафтовый продукт по своему вкусу и по вкусу другого человека несколько.. убыточно? Я сейчас не к тому, чтобы защищать масс-маркет, а к тому, что все равно всё индивидуально. Я бы тоже сейчас могла привести пример не из пивного производства, а из хлебного, но воздержусь))))

звичайно все дуже індивідуально,нема тоді про що говорити))
хоча ви ще порівняйте преміальний мазератті з фіатом ,їде шо те шо друге,але здається все всім зрозуміло у кого плюсів більше
а так то в , тему закликаються пивовари

[Baksior]

бля, про шо мова? я говорю про смакові якості. до чого тут перевірка виробництва? шо за набір слів?

[Sø Trve]

короче я продолжил свой пивной марафон по Варвару, попробовал Samurai Daughter и Cherry Twins. Ну я немножко в ахуе с подхода "впиздячь любую хуету, типа имбиря или еще чего угодно в пивас и назови это красивым названием". Как пролетарий информационного века, не разделяю такого отношения к пиву. К тому же вкус такой, если взять норм пиво и самому там намешать какой-то неуместной хуйни. Извините
Зато решил пойти дальше по списку kirai и взял

Сообщение от kirai

St. Bernardus

Отличное, особенно Abt 12, брал еще Prior 8 - тоже хорош и Tripel - вот тут уже не особо понравилось

Сообщение от kirai

Seven Giraffes

Вот это просто нереальное, одно из лучшего пива, что я пробовал пока что.

Сообщение от kirai

Old Empire IPA

Для меня по вкусу ничем особо не выделяется от всяких мейнстримов, хотя и вполне вкусное.

[kirai]

фух, наконец вернулся. с планшета очень неудобно было набирать. спасибо за пожелания
Привезли из тура три десятка крутых сортов, в основном всяких империал стаутов\ипа, баррел эйджи, барли вайны, даже грюты и охмелённые сидры. С прицелом на то, что всё это доживёт минимум до конца лета, когда смогу понемногу снова пробовать. В основном всё из батлшопа в Вене "BeerLovers", один из самых крутых батлшопов, которые видел.

Сообщение от caputmundi

кірай а чого таку довгу дієту назначили?
мені теж видалили жовчний ,було діло у римі в листопаді.дієта на місяць а дальше їм,п'ю все шо хочу і ніякого дискомфору не відчуваю досі

хз, мне два разных врача так говорили. первый месяц строгая диета, первые пару месяцев не есть жирное, ну и понятно жареное, острое и т.д. Спустя 3 месяца можно иногда позволять себе не больше бокала вина, ну или соответственно маленького пива.

ну и я носил этот камень несколько лет, он был уже 3.5 см. планировал на конец весны операцию, а получилось по скорой и уже с осложнениями серьёзными. может это ещё на строгость диеты влияет, хз. Плюс раньше слышал истории, может и мифические, конечно, что чем больше после удаления просидишь на диете - тем лучше будет организму потом и больше сможешь себе позволить. А у меня с детства и так хронические проблемы с желудком и всем рядом. Потому на всякий случай никуда торопиться не буду. И сейчас уже чувствую себя лучше, чем за последние лет 10 наверное.

Сообщение от Sø Trve

Seven Giraffes - Вот это просто нереальное, одно из лучшего пива, что я пробовал пока что

я после того как написал - решил его перепробовать. сейчас показалось как-то почти лагер лагером Но это следствие того, что чем больше пьёшь постоянно новых и необычных сортов - тем тяжелее найти то, что сможет удивить и планка постоянно повышается.

Когда попробуешь ещё чуть больше и будет понятнее, что нравится, а что нет - можно будет уже точнее насоветовать нового и может ещё более интересного.

[unatdisol]

наступного тижна їду в прагу на фу манчу.порадьте якісь хороші пивбари /біршопи

[adogg]

Сообщение от unatdisol

наступного тижна їду в прагу на фу манчу.порадьте якісь хороші пивбари /біршопи

http://www.malyvelky.cz/
https://www.crafthouse.cz/en/
http://www.illegalbeer.cz/
http://beergeek.cz/en/

Это в центре, чтобы далеко не ездить. А по ценам самый хороший https://www.facebook.com/pivotekapivnirozmanitost/ , но в нем только чешский крафт.

[adogg]

А, и по бельгийцам вот этот очень хороший: https://www.guldendraak.cz/

[Sallkem]

порадьте цікавих стаутів

[kirai]

Sallkem,
Украинские:
Varvar Imperial Stout
Varvar Dry Stout
Varvar Milk Stout
Ципа Чорна
Pravda Obama Hope
Syndicate Harlem Stout
Ципа на молоці

Зарубежные, которые можно у нас купить:
- полегче:
Stone Xocoveza
Mikkeller Beer Geek Dessert
Mikkeller Beer Geek Breakfast
BrewDog Choco Libre (завезли недавно в Гудвайн всего по 70 грн, кстати)
Rogue Chocolate Stout
Mikkeller The Beer of Milk & Honey
BrewDog Jet Black Heart
Saugatuck Blueberry Maple Stout
Saugatuck Neapolitan Milk Stout

Покрепче:
Brewdog Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition
Nøgne Ø Dark Horizon 5th Edition
Mikkeller Black Hole
Great Divide Yeti
Nøgne Ø Imperial Stout
De Molen Heaven & Hell
De Molen Spanning & Sensatie
Mikkeller George!
Hornbeer The Fundamental Blackhorn
Hornbeer Black Magic Woman

[Sallkem]

пробував всі українські і Saugatuck
покищо найбільше сподобався Saugatuck Blueberry Maple Stout через досить незвичний смак, ну і їхній мілк стаут теж дуже ок.

[Baksior]

Sallkem, бля, їхній неаполітан мілк стаут - це найкраще пиво, яке я куштував у житті
перший ковток прийшовся на бірмастер дей позаминулого року - це йобаний нектар богів блядь

Добавлено в 15:24 / Предыдущее сообщение было написано в 15:22

а от обама від правди взагалі - ніяк( ципа чорна на мій смак надто гірка, а на молоці шось іще не довелось скуштувати

[Iomhar Baran]

Сообщение от kirai

Sallkem,
Украинские:

Varvar Imperial Stout

Ципа Чорна

Зарубежные, которые можно у нас купить:

Покрепче:
Mikkeller Black Hole

Nøgne Ø Imperial Stout

у варвара и цыпы очень ок стауты те кто любят молочку цыпа на молоци берут часто

[kirai]

Сообщение от Baksior

а от обама від правди взагалі - ніяк( ципа чорна на мій смак надто гірка, а на молоці шось іще не довелось скуштувати

когда я пил - был вполне ок. и видел отзывы, что новые варки вообще хороши, но заново не перепробовал.

а так да, в списке всё в куче - и сладкие, и горькие, и милк, и империалы. и я бы добавил ещё на первые места десятка полтора крутейших зарубежных сортов из тех, что сам пил и которые на голову выше многого из перечня, но их тяжело выцеплять и пробовал в основном на шерингах или привозов от знакомых.

[Baksior]

kirai, по знайомих у мене теж про обаму цілком позитивні відгуки - а мені все ж не зайшло( Залевський, тамтешній пивовар, коли нас водив по Правді з гуртом невеличким туром, сам, власне, казав, шо по подібних сортах відгуки часто різняться

[Blaise Finnegan]

Коллеги год назад были в Правде, взяли несколько разных пив. Никто не смог допить ни одного. Я сам был там когда они открылись и уже не помню что брал, но тоже не понравилось