www.neformat.com.ua


Новости Статьи Рецензии Ивенты Форум Facebook Telegram Twitter YouTube Instagram Mixcloud SoundCloud
Переключить в мобильный режим
Вернуться   Форум www.neformat.com.ua > Main > Different

Different Основной раздел, в котором можно пообщаться на любые темы

Ответ
Опции темы Поиск в этой теме
Непрочитано 06.09.2009, 13:59   #1
double CD
+/- Информация
Репутация: 220
Кофе

Если не ошибаюсь, такой темы еще не было.
Я начну - какую ручную кофеварку выбрать? Турки мне не нравятся. Раньше я юзал гейзерную, но у нее ручка отвалилась. Что посоветуете?


Последний раз редактировалось vacuum; 15.09.2009 в 15:27.
vacuum вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 18:02   #2
время прошло, так особо и не наступив
+/- Информация
Репутация: 2914
Re: Кофе

Фиииг знает))) методом проб и ошибок, пришла к тому, что хорошую арабику - даже в кружке кипятком завари - будет амброзия) А уж цикорий: вари - не вари, все одно суррагат
Эрис вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 18:04   #3
Nvllivs in verba
+/- Информация
Репутация: 2445
Re: Кофе

Две ложки молотой арабики заливаем крутым кипятком. Спустя минуту добавляем 3 ложки сахара.
Фигле, хардкорщики быдло
wanchope вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 18:08   #4
naiv.super
+/- Информация
Репутация: 476
Re: Кофе



в такій заварюю, досить зручно і кількість норм
і смачно) хоча і в турці полюбляю теж
untitled вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 18:43   #5
vinyl 12"
+/- Информация
Репутация: 662
Re: Кофе

ну самым ленивым и дорогим естественно вариантом это купить кофе-машину, которая за 6-15-20 секунд мелет зерна, греет воду, обдает паром, и готовит ту самую аброзию. плюс бонус в виде приспособления для взбития сливок в комплекте. у нас они дороговаты. за границей естественно дешевле, но никто не мешает покопаться в нете и найти чтото в одном и тысяч интернет-магазинов.
у самого пригнано с германии некое подобие вот этого вот , токлько без хрома и блеска, а в пластике.saeco_inc_rondo_sbs.jpg

итальянский гейзерный вариант geysercafevarka.jpg по ряду показателей цена/качество/скорость приготовления вне конкуренции естественно. в первую очередь за счет цены.

у меня так же есть такая вот neapolitan_flip_coffee_pot-300x400.jpg в Италии купленная неаполитанская штука над которой нужно стоять и смотреть во время приготовления, а в определенный момент перевернуть. кофе на выходе хороший, но пользовался я ей раз 10 за год - уж больно много времени и внимания забирает.
Zimbabva вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 18:46   #6
альтернативно одаренный
+/- Информация
Репутация: 622
Re: Кофе

Варю в турке, следующим образом: 2 десертные ложки кофе и 1,5 сахара (на 1 чашку), заливаю кипятком и варю. Три раза подымается пена, снимаю. При варке иногда добавляю мускат, корицу или имбирь. Выходит пиздато, но многие жалуются что крепко)
Avis вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 18:47   #7
vinyl 12"
+/- Информация
Репутация: 662
Re: Кофе

Цитата:
Сообщение от Avis Посмотреть сообщение
При варке иногда добавляю мускат, корицу или имбирь.



Цитата:
Сообщение от Avis Посмотреть сообщение
Выходит пиздато, но многие жалуются что крепко)
они не шарят)
Zimbabva вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 18:49   #8
альтернативно одаренный
+/- Информация
Репутация: 622
Re: Кофе

А давайте ебанем кофейный квартирник
Avis вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 18:52   #9
Nvllivs in verba
+/- Информация
Репутация: 2445
Re: Кофе

Кстати рижского бальзама люблю капнуть чуточку
wanchope вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 18:56   #10
naiv.super
+/- Информация
Репутация: 476
Re: Кофе

Цитата:
Сообщение от wanchope Посмотреть сообщение
Кстати рижского бальзама люблю капнуть чуточку
А я Старий ринок звичайно до вашого не рівняти, але теж смачне)
untitled вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 19:09   #11
double CD
+/- Информация
Репутация: 220
Re: Кофе

untitled, У меня точно така была. Только ручка расплавилась(:
Где можно подобную купить? А то в нас только такие:
vacuum вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 19:27   #12
a reckoning is not to be postponed indefinitely
Supporter 
+/- Информация
Репутация: 1478
Re: Кофе

Цитата:
Сообщение от Avis Посмотреть сообщение
Варю в турке, следующим образом: 2 десертные ложки кофе и 1,5 сахара (на 1 чашку), заливаю кипятком и варю. Три раза подымается пена, снимаю.
то же самое, только две чайные ложки и без сахара (сахар потом уже в чашку кладу).
в приправах не шарю, у меня есть смесь "приправа для кофе", там и корица в том числе, и ещё куча всего, вот её и добавляю.
Лунный самогон вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 19:38   #13
CD
+/- Информация
Репутация: 65
Re: Кофе

я варю в олдскул турке, еще довоенных времен видимо с ручкой из толстой проволоки. засыпаю 3.5 ложки кофе. варю. чуть позже засыпаю 1 ложку сахара и постоянно помешиваю. и так пока три раза не начнет всходить пенка. потом снимаю и даю постоять минут 10.
Ritual вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 19:43   #14
альтернативно одаренный
+/- Информация
Репутация: 622
Re: Кофе

Лунный самогон, а что за приравы такие?
Avis вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 20:04   #15
a reckoning is not to be postponed indefinitely
Supporter 
+/- Информация
Репутация: 1478
Re: Кофе

Avis, "Приправа к кофе и десертам Kamis", состав: корица, кандированный сахар, гвоздика, кардамон, ванилин.
Ну с кучей всего загнался, но вообще вкусно)
Лунный самогон вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 20:18   #16
double CD
+/- Информация
Репутация: 220
Re: Кофе

Zimbabva, мне не нужна машина. Готовить кофе вручную - это мне больше нравиться. В этом процессе присутствует некий обряд.
vacuum вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 20:20   #17
альтернативно одаренный
+/- Информация
Репутация: 622
Re: Кофе

Ритуал
Avis вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 20:23   #18
a reckoning is not to be postponed indefinitely
Supporter 
+/- Информация
Репутация: 1478
Re: Кофе

кстати, машина у меня есть, и она делает охуеннейше вкусный кофе, что бы кто ни говорил только она стабильно ломается раз в полгода, вот и щас поломана.
ну и ритуал, да
Лунный самогон вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 21:06   #19
Деканская семья
+/- Информация
Репутация: 111
Re: Кофе

есть какая то хуёвая китайская машина, я её побаиваюсь

а вот за туркой на днях не углядел, упиздярил жмакать ф5 вконтакте, очнулся через 30 минут, вода выкипела, кофе в хуйню какую то превратился, еле отмыл, а ручка деревянная выгорела внутри в держателе и отвалилась
Tim0n_kh вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 21:09   #20
vinyl 12"
+/- Информация
Репутация: 662
Re: Кофе

Цитата:
Сообщение от vacuum Посмотреть сообщение
Готовить кофе вручную - это мне больше нравиться. В этом процессе присутствует некий обряд.
я тебя прекрасно понимаю и сам готовлю в гейзере.реже в турке. а всякие корицы и прочее потом добавляю.

как раз из-за ритуала.

Цитата:
Сообщение от Avis Посмотреть сообщение
А давайте ебанем кофейный квартирник
крутая затея
Zimbabva вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 21:21   #21
double CD
+/- Информация
Репутация: 220
Re: Кофе

Где купить гейзерную кофеварку?
vacuum вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 21:41   #22
vinyl 12"
+/- Информация
Репутация: 662
Re: Кофе

Цитата:
Сообщение от vacuum Посмотреть сообщение
Где купить гейзерную кофеварку?
у нас в любом супермаркете их валом
Zimbabva вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 22:00   #23
Destroy Erase Improve
+/- Информация
Репутация: 783
Re: Кофе

Цитата:
Сообщение от vacuum Посмотреть сообщение
Где купить гейзерную кофеварку?
http://www.tea.zp.ua/category_11.html

дивись другу зверху. Там начебто нема чому горіти.

На упаковці арабіки "Черная карта" написано на чашку води 1-2 ч. ложки кави, довести до кипіння, дати настоятись, не кип"ятити.

Так і роблю впринципі+додаю 2 ложки вершків+цукор. Нефігова така маккава виходить.
Hellraiser вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 22:12   #24
double CD
+/- Информация
Репутация: 220
Re: Кофе

Hellraiser, о, спасибо.
vacuum вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2009, 22:16   #25
Чайка из Амстердама
+/- Информация
Репутация: 993
Re: Кофе

Обожаю кофе У меня возле работы варят вкуснейший кофе + по желанию добавки, разные сиропы, корица и тд
К кофе с коньяком отношусь довольно спокойно, нравится, но без фанатизма, а вот, кстати, ни разу не пробовала кофе с солью. Кто-то пил?
Екатерина Андреевна вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.09.2009, 23:38   #26
Джазя
+/- Информация
Репутация: 947
Re: Кофе

Люблю каву і ритуал її приготування. На жаль, вдома у мене не нормальна звичайна плита, а керамічна поверхня, суцільна така. Джезву на неї не поставиш. Тому що джезва маленька, а штука, яка нагрівається, розміром з каструлю
Тому або п'ю каву в кав'ярнях, або користуюсь кавоваркою. У гостях у друзів люблю повипендрюватися. Приміром, готує таке.
Каву варю звичним способом, але ніколи не кип'ячу, це головне. Ну, знімаю там усілякі пінки і т.д. Пропорції залежать від бажаної міцності.
Заварювати дуже міцну каву, якщо ви плануєте готувати її з різними добавками, не раджу, гіркота перебиває весь смак.
У маленьку каструльку додаю дрібно нарізану цедру половини лимона, половини апельсина, кілька гвоздичинок, кубиків зо 5 рафінаду (можна і більше, просто я не люблю). Наливаю 50 г коньяку і підпалюю. Пожежу одразу ж заливаю ще гарячою кавою. Настоюю хвилин 5, проціджую і додаю кориці.
Принаймні ефектно виглядає)))
Ну і ще готую лате. Для цього тепле молоко збиваю так, ніби у шейкері, головне, бовтати його дуже швидко. Виливаю у склянку (першим шаром можна налити сироп), додаю чашечку міцної кави. По стінці склянки і дуже акуратно. І не в каву молоко, а в молоко каву) Викладаю молочну піну і посипаю корицею.
Яся вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2009, 00:00   #27
альтернативно одаренный
+/- Информация
Репутация: 622
Re: Кофе

Цитата:
Сообщение от Яся Посмотреть сообщение
У гостях у друзів люблю повипендрюватися.
Шаришь
Avis вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2009, 00:51   #28
Джазя
+/- Информация
Репутация: 947
Re: Кофе

Яся вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.09.2009, 17:21   #29
.:пацан:.
+/- Информация
Репутация: 168
Re: Кофе

У мя на кухне стоит вот такая хрень:
Delonghi EC 145


так чо все просто. умеет ещё делать капучино и эспрессо.

но я обычно делаю так - 2 стол ложки растворимого кофе, 3 сахара, все залить кипятком и пить. ибо времени что-то там варить или ждать нету
скворец вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.09.2009, 17:34   #30
злой куртизан
Supporter 
+/- Информация
Репутация: 282
Re: Кофе

ритуалы, обряды - это все очень хорошо, но долго...плью растворимый
Bastard Son вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
Форум www.neformat.com.ua > Main > Different

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Группа "Черный кофе" на 8-м Дне Рождения Докерс АВС !!! 8 ноября !! AliceWonder Events Archive 0 08.10.2013 14:36
Кофе и сигареты / Coffee and Cigarettes (2003) пустота Movies 23 01.12.2010 17:22
Французский кофе / French Roast (2008) scary_nickname Animation 0 19.05.2010 19:13
Кинопоказ «Кофе и Сигареты» cybercat Video-Art 0 16.10.2009 14:10

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


   
 
Текущее время: 04:53. Часовой пояс GMT +3.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
Перевод: zCarot
НовостиСтатьиРецензии
ИвентыКонтактыФорум


Facebook Telegram Twitter YouTube Instagram Mixcloud SoundCloud

Designed by LaBIZz
Все материалы, размещенные на этом сайте, распространяются на условиях
Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License.

© 2004-2021 Neformat Ukraine