www.neformat.com.ua


Новости Статьи Рецензии Ивенты Форум Facebook Telegram Twitter YouTube Instagram Mixcloud SoundCloud
Переключить в мобильный режим
Вернуться   Форум www.neformat.com.ua > Main > Different

Different Основной раздел, в котором можно пообщаться на любые темы

Ответ
Опции темы Поиск в этой теме
Непрочитано 01.03.2013, 14:10   #1
Nvllivs in verba
+/- Информация
Репутация: 2445
Чай

Наш ответ алкашам в соседних темах. Поехали.
wanchope вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.03.2013, 15:34   #91
because it's wrong
+/- Информация
Репутация: 953
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
и кстати нормальный врыв, а то попривыкали чаем называть любое растение, заваренное кипятком
О чём и речь, ага.
scary_nickname вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.03.2013, 15:57   #92
めらんちょりあ
+/- Информация
Репутация: 1545
Re: Чай

Ничего особо дорогого и изысканного пока не пробовал. Люблю только чёрный и с сахаром. Из зелёного могу пить только соу-сеп, даже без сахара. Долгое время пил Хэйлис. Недавно купил наугад Basilur - нравится тоже. За день выпиваю обычно 4-7 полулитровых кружки.
kirai вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.03.2013, 23:23   #93
λ
+/- Информация
Репутация: 251
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от plow Посмотреть сообщение
чайник правильной формы (самое смешное, что за копейки)
Что за форма такая? Как раз собираюсь чайник покупать, еще одно совпадение — на это дело выделены копейки.
Rip van Winkle вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 20:11   #94
λ
+/- Информация
Репутация: 251
Re: Чай

Так что за правильная форма?
Rip van Winkle вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 22:10   #95
vinyl 10"
+/- Информация
Репутация: 1193
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Некий Перо Посмотреть сообщение
Интересно, почему в соответствии с традицией первая заварка не пьется?
Цікаво. Це, напевно, далекосхідні традиції?
Я просто все, що знаю про чай - суто родинне, з Середньої Азії.
П'ю майже виключно зелений, фасований (як почнуть дозволяти фінанси, спробую перейти на щось краще). Що цікаво: в Узбекистані весь чай можна пити, а от у наших краях ще треба пошукати. Того планую зо дві торбі чаю звідти цього літа привезти.

Ну, і цікаво було би колись попробувати асканчай: читав, що 150 років тому це був основний спосіб приготування у степових народів Азії.
valmakar вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 22:13   #96
Слизень-мафиози
+/- Информация
Репутация: 1839
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от valmakar Посмотреть сообщение
в Узбекистані весь чай можна пити
а звідки рідня?
Біджо вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 22:16   #97
a reckoning is not to be postponed indefinitely
+/- Информация
Репутация: 1478
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от valmakar Посмотреть сообщение
Цікаво. Це, напевно, далекосхідні традиції?
Да хз откуда пошло, но на банках с английским чаем некоторых в графе "способ приготовления" так и пишут - слить первую заварку
Лунный самогон вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 22:34   #98
vinyl 10"
+/- Информация
Репутация: 1193
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от bettelheise Посмотреть сообщение
а звідки рідня?
Нукус - столиця Каракалпакстану. Ну, і кілька сіл в районі. А в тебе десь там теж є?
valmakar вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 22:44   #99
в спину нож
+/- Информация
Репутация: 865
Re: Чай

valmakar, это все Гунфу Ча
Каспар Хаузер вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 22:47   #100
vinyl 10"
+/- Информация
Репутация: 1193
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Некий Перо Посмотреть сообщение
valmakar, это все Гунфу Ча
А суто функціонально, без ритуального складника, наскільки це виправдано?
valmakar вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 22:51   #101
в спину нож
+/- Информация
Репутация: 865
Re: Чай

Имея зачаточное представление о производстве, хранении и расфасовке чая, я бы не стал его пить без этой простой процедуры, тем более пуэр какой-нибудь

Добавлено через 51 секунду
Мой банальный десакрализированный мозг свято убежден, что все ритуалы скрывают собой банальные причины
Каспар Хаузер вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 23:05   #102
vinyl 10"
+/- Информация
Репутация: 1193
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Некий Перо Посмотреть сообщение
тем более пуэр какой-нибудь
Ну, я тут консерватор, і такі штуки хіба в гостях можу попробувати.
Цитата:
Сообщение от Некий Перо Посмотреть сообщение
Мой десакрализированный мозг свято убежден, что все ритуалы скрывают собой банальные причины
Просто є й такі ритуали, які втратили в сучасному світі свій зміст. Тому й питаю.
Цитата:
Сообщение от Некий Перо Посмотреть сообщение
Имея зачаточное представление о производстве, хранении и расфасовке чая, я бы не стал его пить без этой простой процедуры
Ну, що ж, цілком логічно. Але я, напевно, спробую просто промивати перед заваркою.

До речі, зараз зрозумів якраз одну штуку: в Середній Азії перед вживанням чай обов'язково тричі наливають у кружку і зливають назад, щоб рівномірно розмішати заварку (це називається "saprıw"). І мене дивувало, чому так не роблять на далекому сході. А вся річ, очевидячки, в тому, що китайські заварники мають ситечко, завдяки чому верхні шари теж насичуються чаєм, а не тільки нижні, і потреба в переливанні відпадає.
valmakar вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 23:15   #103
Слизень-мафиози
+/- Информация
Репутация: 1839
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от valmakar Посмотреть сообщение
А в тебе десь там теж є?
Ні, але в Росії спілкувався з робочими, в тому числі якраз з Каракалпакстану. При чому "каракалпаками" виявилися як власне каракалпаки, так і туркмени і узбеки звідти. Були вони з Тахтакупиру. Хороші хлопці, я в них частенько насвай стріляв - першого разу навіть незручно якось вишло - я так чималенько насипав з переляку за язик, що добряче вштирило і вони з мене гнали)). Про Каракалпакію розповідали, що життя там складне, роботи немає, і все що можна там робити - займатися підсобним господарством. Тому, власне, так багато з них заробітчани
Біджо вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.03.2013, 23:29   #104
vinyl 10"
+/- Информация
Репутация: 1193
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от bettelheise Посмотреть сообщение
Про Каракалпакію розповідали, що життя там складне, роботи немає, і все що можна там робити - займатися підсобним господарством. Тому, власне, так багато з них заробітчани
В мене багато родичів на заробітках у Казахстані, або вже повернулися звідти. Ще така лажа, що Узбекистан ставиться до Каракалпакстану, як метрополія до колонії - і в економічному, і в культурному плані. Он, у мене брат працює на місцеве державне підприємство, яке останнім часом не має замовлень, бо всю роботу забирає інше державне підприємство, але узбецьке. Тому всіх працівників "відправили" у відпустку за власний кошт.
Ну, і про складне життя: я в 2007му році коли там був - ніби як повернувся в минуле. Більшість роздрібної торгівлі ведеться на розкладачках просто на вулиці. А ще кумедно було: пішли з братами на пиво. Оскільки навулиці ніхто не п'є, а в закладах - дорожче, то часто люди, які вдома продають пиво, в себе ж у дворі мають посадочні місця для випивання, і дають свій домашній посуд. Єдиний раз, напевно, коли я пив пиво з піалки
valmakar вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.03.2013, 16:35   #105
mp3 96 kbps
+/- Информация
Репутация: 21
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Bongzilla Посмотреть сообщение
вау, как оригинально!
Гм. А хіба ні? Зате чесно.
П'ю чай "Похудей" - так нормально? Зате нечесно.

Цитата:
Сообщение от Zloj Посмотреть сообщение
даже оригинальнее, чем его же ник.
Нік як нік. Який нік Аллах послав, таким і користуємось. Зате він не займає ресурсів і всім знайомий з дитинства.

Цитата:
Сообщение от Raven Посмотреть сообщение
попривыкали чаем называть любое растение, заваренное кипятком
Добавлено через 6 минут
если я правильно понял посыл)
Ну! Не про вівсянку ж писати
Всё правильно понял.


По темі. Я не великий експерт в чаях: вдома традиції чаювати ніколи не було, протягом самостійного життя обставини до цього теж не привчили, гарячих напоїв взагалі не люблю (крім, хіба що, какао з вершками або полуницями). Більше виступаю по узварах, морсах і свіжовичавлених соках.

Як і всі люди, які коли-небудь куштували якийсь чай, інколи п'ю чорний з цукром, зелений листовий, каркаде, ройбуш. М'яту і мелісу заварюю тим, хто погано спить. Рум'янок і льон - тим, у кого шлунок вразливий. Собі - чебрець, липу, підбіл - від застуди. Любисток - інколи профілактично при нерегулярному харчуванні.

Чебрець - хороший складник "козацької люльки" - "підносить" і створює враження загостреного слуху.
Ще спеціальна настоянка з нього викликає відразу до алкоголю.
Ще чебрець теє... ну, щоб стояв у кожній хаті. Таку дію має.
Любистком добре полоскати волосся.
Журавлина дає такий самий смак, як і гібіскус, бо брусничні мають схожий склад кислот, тільки дешевші і доступніші в слов'янських широтах.
Льон - крутіший за сою і банани.
Склянка яблучного соку зранку бадьорить не гірше від розжареного кофеїну.

Це все, що пригадується про чаї, трави та інші смаколики.
ь вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.03.2013, 16:52   #106
advocatus diaboli
+/- Информация
Репутация: 1488
Re: Чай

Кстати, чаи Чайна Краина - нормальные или такое, кто-то знает?
Gale вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.03.2013, 16:58   #107
zoom back camera
+/- Информация
Репутация: 800
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от ь Посмотреть сообщение
Чебрець - хороший складник "козацької люльки" - "підносить" і створює враження загостреного слуху.
де і який саме краще купувати?)
grim вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.03.2013, 17:26   #108
double CD
+/- Информация
Репутация: 532
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Gale Посмотреть сообщение
Кстати, чаи Чайна Краина - нормальные или такое, кто-то знает?
как по мне, не фонтан. Не спец по чаям, но когда хочется чего-то другого, приходишь в магазин этот, а там тебе открывают банку с пылью и хим.запахом, то как-то нормальным и не назовешь
Whisky вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.03.2013, 17:48   #109
advocatus diaboli
+/- Информация
Репутация: 1488
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от etqash Посмотреть сообщение
а поделитесь онлайн-магазами с хорошим и недорогим черным и зеленым чаем. Просто чаем, без добавок.
присоединяюсь. и вообще, кто где чай берет?
Gale вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.03.2013, 20:59   #110
будь нормальным
+/- Информация
Репутация: 967
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Gale Посмотреть сообщение
чаи Чайна Краина - нормальные или такое, кто-то знает?
говно.
хотя в ихних магазинчиках могут попадаться и нормальные, чаще всего > 30 грн за 50 грамм.
из дешевых, глаз тигра у них очень ок был, два года назад, сейчас говно
Sallkem вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.03.2013, 21:29   #111
в спину нож
+/- Информация
Репутация: 865
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Gale Посмотреть сообщение
присоединяюсь. и вообще, кто где чай берет?
Вы как представляете? Условно 'заводские' чаи почти всегда какашка, остаются варианты с небольшими партиями и работой с конкретным продавцом и поставщиком, но всегда рискуешь все равно - в один сезон могут привезти хороший чай, а в другой никакой. Ищите продавца и пробуйте, прежде чем купить.

В любом относительно большом городе можно найти человека, занимающегося чаем, я в это верю
Каспар Хаузер вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.03.2013, 22:28   #112
mp3 96 kbps
+/- Информация
Репутация: 21
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от grim Посмотреть сообщение
де і який саме краще купувати?)
Найкраще - у селі в старих людей, вони чебрець для ритуалів використовують, заквітчують ікони і купають немовлят. Влітку можна самому назбирати в полі, в посадці, на лузі, те-се, розпитавши місцевих, вони тільки раді будуть )
Самому можна власноруч вимити, висушити і комбінувати як забагнеться. Бо в аптеках, як правило, трави з кізяками, пилюкою і промисловим сміттям
Але для курива чебрець треба перекривати м'ятою або материнкою, бо він гірчить і схожий на кадило
ь вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.03.2013, 23:16   #113
vinyl 10"
+/- Информация
Репутация: 1193
Re: Чай

Чай з чебрецю нормально продупляє. Хоча й простий зелений теж тут помічник. Я в цю суботу після гулянки о 9й заледве встав. І поки об 11й не випив дві великих чашки, не приходив до тями.
valmakar вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 13.03.2013, 10:53   #114
zoom back camera
+/- Информация
Репутация: 800
Re: Чай

ь, дякую
grim вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 13.03.2013, 11:57   #115
mp3 256 kbps
+/- Информация
Репутация: 28
Re: Чай

Какая замечательная тема! Всем любителям чая пламенный привет и низкий поклон
Много лет пил всякую муть: пакетики, полложки чайных гранул на стакан киптяка, и далее по списку... даром что без сахара - никогда не любил даже слегка подслащённый чай. Кому не нравится горечь, тут либо процесс заварки сильно затянут, либо самого чая насыпается столько, сколько на роту солдат бы хватило.
И вот два года назад угорел по хождениям по мукам по магазинчикам с дохуя духовно богатыми товарами: ароматические палочки, масла, лампадки, статуэточки будд и бодхисаттв, и чай, дешманский зелёный, китайский, но не в гранулах, что радовало. В общем после энного горчущего стакана с ароматом веников я задумался о том, что делаю что-то не так, и полез в интернет за инфой...

Люблю Те Гуаньини, и вообще Улуны, в том числе и молочные. Да и Те Гуани с добавками тоже прекрасны. Пуэр люблю, особенно в мандарине. Японскую сенчу пью частенько, сорта типа "Ганпаудер" (зелёный жемчуг, например). Из чёрных нравятся классический индийский Ассам, Эрл Грей, ароматизированные всякие сорта, а также обычный чёрный с молоком, вот это действительно круто, особенно если молоко заливать в заварник аккурат после самого чая, и только потом уже заливать кипятком, таким образом молочная "насыщенность" ощущается в разы лучше, да и сам чай чем крепче в таком случае - тем более вкусен с молоком.
Про добавки и сборы из трав я уже не говорю ничего - в этой теме уже всё за меня сказали давно) Это тоже мы любим и практикуем.
Само-собой на кухне не особо вычурные и дорогие фарфоро-керамические китайские кружечки и заварнички, ситечки и прочая-прочая.

P.S. Ройбуш люблю до безумия просто
RiderOfCry вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 13.03.2013, 13:08   #116
advocatus diaboli
+/- Информация
Репутация: 1488
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Некий Перо Посмотреть сообщение
Вы как представляете?
указания на конкретных продавцов, торгующих через интернет, например.
крмое того, далеко не все заводские чаи какашка. инфа о таких тоже приветствуется
Gale вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 13.03.2013, 13:46   #117
vinyl 10"
+/- Информация
Репутация: 1193
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от Gale Посмотреть сообщение
крмое того, далеко не все заводские чаи какашка. инфа о таких тоже приветствуется
з тих, які в нас продаються в супермаркетах, Тянь Шань - цілком питний. уже роки 3 його вживаємо вдома.

valmakar вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 25.03.2013, 09:33   #118
estonia 79
+/- Информация
Репутация: 206
Re: Чай

кто-то в курсе как правильно ломать пресованные чайные блины , дабы избежать превращения листьев в чайную пыль ?
haithabu вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 25.03.2013, 13:13   #119
advocatus diaboli
+/- Информация
Репутация: 1488
Re: Чай

Цитата:
Сообщение от valmakar Посмотреть сообщение
Тянь Шань - цілком питний. уже роки 3 його вживаємо вдома.
он, кстати, пропал куда-то. ни в одном магазе не вижу чего-то.
Gale вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 25.03.2013, 13:58   #120
ваша любимая собака
+/- Информация
Репутация: 850
Re: Чай

зеленый с саусепом - чемпион
Юрец вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
Форум www.neformat.com.ua > Main > Different

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
27.07.2011 GREAT EXPERIMENTAL GIG, г. Черкассы - KRAKATAU, ЧАЙ С МЯСОМ, TECTUM, I AFLOAT Napalmer Events Archive 11 17.08.2011 01:30
Кровавый чай и красная ниточка / Blood Tea and Red String (2006) xbroodax Animation 1 05.01.2010 17:48

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


   
 
Текущее время: 18:58. Часовой пояс GMT +3.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Перевод: zCarot
НовостиСтатьиРецензии
ИвентыКонтактыФорум


Facebook Telegram Twitter YouTube Instagram Mixcloud SoundCloud

Designed by LaBIZz
Все материалы, размещенные на этом сайте, распространяются на условиях
Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License.


© 2004-2024 Neformat Ukraine