Re: Вино
Совсем забросили тему
Где-то в начале года, когда в Киеве закончилось всё неопробованное нами интересное пиво, переключились на вино и теперь тоже регулярно его дегустируем. Магазин, разумеется, любимый Гудвайн. Благо, что есть на Оболони и не надо регулярно ездить на Кловскую. Читаю их журнал с отзывами и топами, смотрю рейтинги от Роберта Паркера и Вайн Спектатор, другие статьи и материалы. Дойдём до сотни продегустрованных экземпляров и уже приблизительно будет ясно, в какую сторону смотреть, чтобы были нормальные шансы попасть на то, что понравится. Но и сейчас уже кое-что вырисовывается. Основная проблема в том, что начинают заканчиваться кандидаты, выбранные таким образом, в ценовой категории до 150-170 грн. В основном уже всё от 200-250, пусть и с гудвайновскими скидками -8% за опт и клиентскую карточку с -4%. Что тяжело даже не столько материально, сколько психологически)
Пьём только сухое. Пропорционально 80 красное\20 белое.
Разумеется, из хороших винных бокалов. Воспринимается совершенно иначе. Правда, до того, чтобы собирать коллекцию из бокалов под каждый сорт вряд ли дойдём в ближайшем будущем. Пока для красного
Spiegelau и скоро будут отдельно для белого.
Из виноделен на первых местах французы Famille Perrin и чилийцы Montes.
Из сортов - Мальбек, Гренаш и Темпранильо.
По географии - Новый Свет, Франция, Испания (последнее время. раньше попадались жестковатые). США должно быть круто, но у нас слишком дорого пока. Италия почти всегда так себе.
Топ-10 на сегодня (кроме первых двух, остальные примерно на одном уровне):
Volver (Испания)
Chakana Estate Selection Malbec (Аргентина)
Famille Perrin Vacqueyras Les Christins (Франция)
Perrin Reserve (Франция)
Verdejo Paso A Paso (Испания)
Lagone (Италия)
Montes Cabernet Sauvignon Carmenere Limited Selection (Чили)
d'Arenberg The Custodian Grenache (Австралия)
Clos la Coutale (Франция)
Ravens Wood Zinfandel Vintners Blend (США)
Добавлено в 00:58 / Предыдущее сообщение было написано в 00:51
Есть отличное приложение Vivino, офисы компании в Дании, США, Индии и Украине.
Снимаешь на камеру смартфона этикетку - и тебе выдаёт набор информации, что это за вино, откуда, какой сорт, с чем его лучше комбинировать и рейтинг. Жаль только, что рейтинг пользовательский, а не всяких RP и WS.
Офигел, когда сфоткал этикетку, вино не распозналось, а минут через 10 мне пришло уведомление, что эта позиция была мануально изучена и добавлена, тоже со всеми характеристиками.
